Remolacha roja, alimento ideal para incrementar la energía

La remolacha roja tiene propiedades antioxidantes y vasodilatadoras, características que la transforman en un alimento ideal para incrementar la energía durante el entrenamiento físico.

Recomendada para ser incluida en una dieta deportiva por su alto contenido en nitrato, la remolacha roja contiene un tipo de sal que se convierte en óxido nítrico cuando se encuentra en el organismo. Esto es a su vez un potente vasodilatador que mejora notablemente la circulación durante los entrenamientos.

Además, esa vasodilatación que se produce durante el entrenamiento físico se traduce también en una mejor y mayor afluencia de nutrientes y oxígeno a los músculos del deportista incrementando no solo la energía sino también la resistencia.

Tipos de remolacha

Existen tres tipos de remolacha:

• Común o roja:  Es la que se consume como hortaliza y a su vez es un tipo que tiene tres sub-tipos diferentes de acuerdo a su forma y tamaño como son: la esférica, la larga y la intermedia.
• Remolacha azucarera: Es de color blanqucino y está destinada principalmente a la industria azucarera.
• Remolacha forrajera: Es la que utiliza para alimentopara ganado.

Sin embargo, la roja es la variedad que consumen las personas pues resulta saludable y además aporta al organismo un gran número de nutrientes tales como magnesio, hierro, fibra, potasio y ácido fólico, además de vitaminas del grupo A y C y betacarotenos, un pigmento que posee altas propiedades antioxidantes.

Remolacha roja en la dieta deportiva

Si bien la remolacha roja resulta interesante como alimento a incluir en la dieta de cualquier persona, es especialmente recomendable para la dieta deportiva gracias a su alto contenido en nitrato que procesado por el organismo como explicamos anteriormente aumenta la energía y la resistencia.

Los especialistas en nutrición recomiendan incluir en la dieta deportiva una buena cantidad de verduras y hortalizas y la remolacha es una de ellas pues tiene un impacto beneficiosos en diferentes funciones del cuerpo durante el ejercicio físico. El zumo de remolacha roja es hoy uno de los suplementos ergogénicos más populares entre los atletas.

Así, beber zumo de remolacha roja aumenta los niveles de óxido nítrico en el cuerpo y con ello se consigue aumentar el flujo sanguíneo, mejorando la función pulmolar y fortaleciendo la contracción muscular.

Tener una buena aptitud cardio-respiratoria es esencial para cualquier deportista, incluyendo remolacha roja en su dieta le asegura una buena vasodilatación, aumento del flujo sanguíneo y mayor oxígeno enviado a los músculos.

Sin embargo, a pesar de los beneficios que aporta la remolacha roja a la dieta del deportista esto no quiere decir que este alimento deba consumirse en exceso ya que tiene un alto contenido en azúcar.

De hecho, la remolacha es una de las hortalizas con mayor contenido de azúcar, de ahí que su consumo debe ser moderado. Pero, afortunadamente existe una manera de consumir esta hortaliza sin pasar el consumo permitido de azúcar y esto se logra ingiriendo solo una taza de té de zumo de remolacha diariamente.

Así que, ya lo sabes, si eres deportista y quieres mejorar tu perfomance añade remolacha roja a tu dieta, un alimento ideal para incrementar tu energía y rendimiento antes de cada entrenamiento.