Al igual que las personas más sedentarias, la alimentación del deportista debe ser equilibrada. Sin embargo, para responder a las necesidades del organismo sometido a una dura prueba, y evitar carencias, conviene seguir algunos consejos.
El consumo energético del músculo es particularmente importante. Debe aumentar su consumo en energía y en nutrientes (vitaminas esencialmente). El deportista transpira y pierde muchas sales minerales. El funcionamiento del organismo de un deportista es más intenso, se “gasta” antes y por lo tanto necesita ser “nutrido” con frecuencia.
Más allá de un aporte energético importante, el deportista tendrá que consumir suficientes vitaminas y sales minerales.
Una alimentación particular
En la base, los productos consumidos serán los mismos que para las personas que no son deportistas, pero la planificación de las comidas debe permitir un aporte energético frecuente sobre el conjunto del día, sin ocasionar ningún tipo de molestias:
Productos lácteos en cada comida con el fin de garantizar un buen aporte de proteínas y sobre todo de calcio (participan también en la contracción muscular);
Carnes o equivalentes en cantidades importantes para favorecer la renovación y el crecimiento muscular, así como el aporte en hierro;
Frutas y verduras, crudas o cocidas, en cada comida para una correcta recuperación física, con el fin de aumentar el aporte vitamínico y mineral. Ricas en agua, favorecen la hidratación. Además, el azúcar de las frutas (la fructosa), tiene propiedades particulares que favorecen el almacenamiento de azúcar (glicógeno) en el hígado (lo que es favorable para los rendimientos deportivos);
Féculas en cantidad muy importantes porque aportan el carburante preferente del esfuerzo: los glúcidos. Estos glúcidos también pueden ser consumidos a través de bebidas durante el esfuerzo.
Impact Whey Protein ready to shake (RTS, listo para agitar) es un método rápido y cómodo de tomar ese complemento necesario antes del entrenamiento. Impact Whey Protein es una rica fuente de concentrado de proteína de suero de queso fresco vegetariano. Gracias a un valor biológico, mayor que el de cualquier otra proteína, el concentrado de proteína de suero contiene altos niveles de aminoácidos esenciales y no esenciales. Este producto se puede encontrar en la tienda online Myprotein
De esta forma, el aporte de estos diferentes alimentos se reparte sobre el conjunto de la jornada, en función de ciertos parámetros variables: horarios de la práctica deportiva, el tipo de deporte practicado, el clima, etc.
Hidratarse correctamente
El otro punto fundamental de la ración del deportista será el aporte hídrico que tendrá que multiplicarse por cuatro razones fundamentales:
Permitir el mantenimiento de una buena hidratación del organismo, sabiendo que las pérdidas por el sudor del deportista pueden ser muy importantes. Estas pérdidas de agua van acompañadas de pérdidas minerales importantes también. Hay que beber frecuentemente a lo largo de todo el día, incluido durante el esfuerzo (perder un 1% del peso corporal durante el esfuerzo conlleva una pérdida de eficacia muscular del 10%). Con el fin de garantizar una buena cobertura hídrica y mineral, se debe consumir agua rica en minerales.
El consumo de agua permite eliminar los residuos a través de los riñones. La producción de residuos se incrementa en período de actividad física intensa. Un agua muy mineralizada aumente el aporte mineral, lo que es ideal para un deportista que suele perder mucho. El agua puede ser un vector eficaz de aporte energético muy rápido durante el esfuerzo.
De igual forma, la alimentación del deportista se establece sobre las bases del equilibrio alimenticio.
